La Roseraie

Article du Monde paru le 10/12/2016 :
- Manger mieux et bio dans les cantines, c'est possible.
- Manger à prix coûtant des repas de qualité, c'est possible.
- Manger des repas confectionnés par un service public reconnu, c'est possible.

Article qui fait pleinement écho à la situation montgeronnaise actuelle :
des choix qui relèvent d'une politique publique volontariste et engagée.

A Montgeron, la Caisse des écoles laïques a porté ce choix politique depuis 70 ans au travers des restaurants d'enfants et de la cuisine centrale La Roseraie.
Notre patrimoine historique, culturel, éducatif et pédagogique en direction des petits Montgeronnais.
Notre identité, l'identité et la signature de Montgeron, au delà des clivages politiques depuis sept décennies...pour une alimentation saine et équilibrée dans l'éducation au goût et aux saveurs.
Conjuguer santé, environnement et développement économique local : un enjeu pour le bien manger et le bien être de nos enfants.
Excellente lecture !

Tribune : " Manger mieux dans les cantines, plus bio, local et sain est possible sans que ça ne coûte plus cher "

La restauration collective est devenue un sujet majeur. Manger mieux, plus bio et local est un impératif vers lequel devraient tendre toutes les cantines françaises, estime ce collectif de ...

http://www.lemonde.fr/idees/article/2016/12/11/bien-manger-a-la-cantine-c-est-politique_5047054_3232.html